Kampot, la capital de la pimienta

Estuve unos días en Kampot, después de pasar la noche en Phnom Penh. Viajé con la compañía King Seng Express.

 

La verdad iba un poco con miedo después del trayecto de Siem Reap a Phnom Penh.

Compré el billete en Bookmebus y la verdad todo funcionó como la seda, salimos a la hora, con un minibús nuevo y con un servicio muy profesional y muy rápido.

Kampot es una ciudad a la que le tenía muchas ganas y la verdad es que lo disfruté mucho, me pareció un sitio ideal para instalarse por unos años.

El ambiente de la ciudad era muy bueno, a orillas del río muchos locales y hoteles para turistas, casas estilo colonial y un turismo diferente que otros lugares.

Kampot

Aquí no estaban las excursiones de grupos de chinos que te encontrabas en todas partes, era un turismo de viajeros, de gente que viaja mucho durante gran parte del año y tienen como base Kampot.

Por ejemplo, dos de los amigos que hice eran dos Suecos, uno había visitado 123 países el otro 72 y también había muchas parejas viajeras.

Un ambiente viajero sin estar a reventar de gente como en otros sitios.

Dónde esta Kampot

Kampot es una ciudad situada al sur de Camboya, a unos 150 kilómetros de la capital, Phnom Penh. Es una ciudad tranquila que se ha convertido en un popular destino turístico para los viajeros que buscan algo de paz y tranquilidad.

Lo que hace que Kampot sea tan atractivo para los viajeros es su ubicación junto al río Kampot y al pie de las montañas del elefante.

El paisaje que rodea la ciudad es impresionante y muchos visitantes se dedican a explorar su zona en bicicleta o moto.

La pimienta de Kampot

La pimienta de Kampot es una especie de pimienta que se cultiva en la provincia de Kampot, en el suroeste de Camboya. Esta variedad de pimienta es considerada por muchos expertos culinarios como una de las mejores del mundo, con un sabor sutil, pero rico y complejo.

La pimienta de Kampot se cultiva en pequeñas fincas de la zona, donde los agricultores siguen técnicas tradicionales para conseguir su mejor sabor y calidad.

Esta variedad de pimienta se diferencia de otras especias de pimienta por su sabor picante suave, así como por su aroma distintivo que recuerda a frutas y flores.

La provincia de Kampot es famosa por su clima cálido y húmedo, que es ideal para el cultivo de la pimienta de Kampot. Además, los terrenos de la zona son ricos en minerales y otros nutrientes, lo que hace que la pimienta de Kampot tenga un sabor único y excepcional.

La pimienta de Kampot se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde carnes y pescados hasta ensaladas y guisos. Además, también es una especie de pimienta muy valorada por los chefs y gourmets de todo el mundo, y es cada vez más fácil de encontrar en tiendas especializadas y online.

Para el pueblo encontrará agencias que pueden ofrecer la excursión a las granjas de pimienta

 

Otros lugares de interés cercanos incluyen el mercado local, el Templo Phnom Chhnok y las cuevas de Kampong Trach.

El mercado es un lugar fantástico para experimentar la cultura local y probar la deliciosa cocina camboyana.

El Templo Phnom Chhnok es un impresionante templo construido en la roca y las cuevas de Kampong Trach son un conjunto de cuevas y grutas situadas a unos 30 kilómetros de Kampot.

Kampot es un lugar fantástico para visitar si busca un poco de paz y tranquilidad, así como para disfrutar de la belleza natural y la cultura local.

Los principales lugares para visitar están fuera de la población como el parque natural de Bokor, las playas de la zona y la población de Kep, que de todo esto ya os hablaré en el próximo artículo.

Su impresionante paisaje, su producción de pimienta y las atracciones turísticas locales hacen de Kampot un destino turístico atractivo para muchos viajeros.

Playas de Kampot

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